gyorsinfúziós készlet

A Kayser Rapid Infusion Settel egy hagyományos cukrászati világból a modern gasztronómiába repít. Ez a készlet lehetővé teszi, hogy a te tejszínhabbubkádodat ne csak tejszínhabhoz használhasd, hanem gyors infúziót adj a folyadékokhoz nitrous (N₂O) segítségével. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy néhány perc alatt intenzív aromás olajokat, eceteket, alkoholt kivonatokat, szirupokat vagy marinádokat hozhatsz létre, amelyek egyébként órákig vagy napokig tartottak volna.

A készlet tartalmaz rozsdamentes szűrőt és csövet, amely egyszerűen felhelyezhető a Kayser palackra. A folyamat úgy működik, hogy a nitrogén-oxid a növényekről, gyümölcsökről vagy fűszerekről lefújja az ízható anyagokat közvetlenül a folyadékba – melegítés és a friss aromák elvesztése nélkül. Az eredmény tiszta, friss ízek és azonnali eredmények, amelyek el lesznek varázsolva a cukrászoktól, szakácsoktól és bároktól egyaránt.

Ez a rendszer kompatibilis a gyakori Kayser tejszínhabos kékek palackokkal, és rozsdamentes acélból készült precíz kidolgozásának köszönhetően hosszú élettartammal és egyszerű karbantartással rendelkezik. Ha szeretsz kísérletezni és szeretnéd szintre emelni desszertjeidet, koktéljaidat vagy szószaidat egy új szintre, a Rapid Infusion egy olyan eszköz, amely teljesen új íz világot nyit meg előtted.